란테의 펀드로이드

안녕하세요 란테입니다. 제가 정말 좋아하는 평양냉면이 수요미식회에 다시 방송되있습니다. 평양냉면 계보에 대한 내용이 방송되었는데, 방송이다보니 브랜드를 다 가려놓아서 알기 힘들지 않을까 싶어서 포스팅을 해봅니다. 수요미식회에서는 의정부파와 장충동파 그리고 신흥 강자로 분류해서 방송 했기 때문에 저도 그 순서로 소개하겠습니다. 1. 의정부파 평양냉면 의정부계 평양냉면으로 알려져 있는 가게들부터 소개 드려봅니다. 첫번째는 의정부계 평양냉면의 본가인 의정부에 위치한 평양면옥 입니다. 평양 실향민 출신이 주인이라는 이라고 합니다. 서울에서만 의정부계 평양냉면을 느낀 사람들은 본가에 가면 또 새로운 맛을 느낀다고 합니다. 서울에 위치한 곳들보다 가격이 조금 더 싼것 같아 마음에 드네요. 두번째는 을지로 3가역 5..

종로의 보물과도 같은 평양냉면 맛집 을지면옥에 다녀왔습니다. 주차만 잘 되면 정말 좋을텐데요.. 을지로3가역 5번출구로 나오면 바로 을지면옥 간판이 보이니 지하철을 이용하세요 ^^ 메뉴판부터 확인하시죠. 냉면 1만원 사리 7천원 수육 2만5천원 편육 1만 8천원으로 일반적인 평양냉면 가격입니다. 자리에 앉아서 주문을 하고 나면 이런 빨간 판을 주십니다. 계산할때 가져가세요. 가지런히 조미료들이 놓여져 있습니다. 왠만하면 맛있는 평양냉면에는 넣고 싶지 않습니다 식전에 나오는 면수는 구수한 맛이 나서 냉면을 기다리기에 적절합니다 의정부계열 평양냉면의 대표주자로 맑은 국물에 빨간 고춧가루가 트레이드 마크처럼 데코레이션되어 있습니다. 을지면옥의 냉면은 밍밍할 것 같은 맑은 국물이지만 사실은 평양냉면 입문자들에게..

오늘은 을지로 4가에 위치한 평양냉면의 오래된 강자 우래옥에 대한 포스팅입니다. 수요미식회에도 소개되어 긴 시간 방문하기가 어려웠습니다. 최근에 가보니 그래도 자리가 좀 있어 먹고 왔습니다. 오래된 노포의 느낌이 나면서도 고급스러운 외관입니다오랫만에 오니 참 반갑습니다. 가격은 여전합니다. 평양냉면 가격이 12,000원으로 여느 유명한 평양냉면 집들보다도 비싼 가격입니다. 저는 이미 알고 있는 가격대지만 처음 방문하는 분들은 깜짝 놀랄 수도 있겠네요 식초 , 겨자, 후추등의 향신료는 테이블 위에 가지런히 놓여있습니다. 음식이 나오기전에 면수가 나오는데 구수한 맛이 나서 냉면을 기다리기에 좋은 맛입니다. 드 디 어 ! ! ! 우래옥의 평양냉면이 나왔습니다. 우아한 자태를 뽐내고 있죠 통크게 썰어올린 배와 ..