란테의 펀드로이드

역시 삼겹살은 한국에서 먹는게 최고죠. 단일 부위로 최적의 조리법을 찾아내는 한국의 고기구이 전문점들은 가히 최강입니다. 일본으로 넘어 온 뒤로는 이런 고기를 먹기가 어려워졌는데 괜찮은 곳을 찾았네요. 신오쿠보역 / 오쿠보역에 근접해 있고 실제 일하고 있는 분들도 다 한국분들이신거 같아요. 한국 삼겹살 맛집들에서 자주 보던 것들이 눈에 띕니다. 고기에 와사비 소스를 함께 주고 , 명이나물이 함께 나오고 , 토치로 마무리를 하는 부분과 , 돌판으로 구워주는 점 , 돌판 온도를 적외선 온도계로 확인하면서 굽는 부분도 서울에서 고기좀 먹으러 다녔다 싶으면 눈에 익을만한 모습들을 볼수 있습니다.

일본 여행 좀 다녀본 사람들이라면 이미 사람들이 알만한 동네는 다 경험해보고 이제 도쿄여행 가도 뭐 새로운건 없어. 라고 이야기 할지도 모르겠다. 하지만 일본 먹부림 여행의 백미는 역시 골목 골목 숨겨진 맛집을 찾아내는데 있다는 것을 알리고 싶다. 유명한 관광지인 롯본기 신주쿠 아오야마 아자부쥬방 을 잇는 오에도선을 타고 동쪽으로 더 이동하면 재밌고 관광객도 적은 동네들을 발견할 수 있다. 몬쟈야키로 유명한 츠키시마 고독한 미식가 1편으로 유명한 몬젠나카쵸 재밌는 카페와 잘꾸며진 정원으로 유명한 키요스미 시라카와 그 외에도 많은 곳이 있지만 오늘 소개할 곳은 츠키시마에 있는 야키니쿠 가게이다. 이곳의 호르몬(곱창) 구이는 특별하다. 자체 개발한 소스탓일까? 한국이 고기를 굽는 문화가 잘 발달되어있고 맛있..